Torres-Ferrusquia, .J.M. , Espitia-Romero, E. , Martínez-Nolasco, J.J. y Bravo-Sánchez, M.G. 2024. Controlador de temperatura para la elaboración de requesón . Tecnología, Ciencia y Estudios Organizacionales. 6, 12 (dic. 2024), 129–143. DOI:https://doi.org/10.56913/teceo.6.12.129-143.